La description :eric janin appartient à ce groupe de vignerons du beaujolais profondément attaché à l'expression d'origine des terroirs du vignoble en particulier pour le cru moulin à vent qui caractérise son domaine...
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Ce rapport est mis à jour en 23-Jul-2018
Created Date:
2010-10-21
Changed Date:
2016-09-13
Expires Date:
2017-10-21
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de notre domaine… en 2018, il y a bien sûr le domaine paul janin & fils. le terme « domaine » remonte au xi e siècle, il voulait dire qu’on avait des terres en propriété. notre domaine est depuis toujours en saône-et-loire, à romanèche-thorins. depuis 1937, nos terres produisent des crus moulin-à-vent ainsi qu’un beaujolais-village en rouge et en blanc. je figure la quatrième génération de la famille. dans le mot « domaine », il y a main aussi. la main, c’est le travail, le geste, la signature. c’est aussi le soin, le contact, le partage, l’esprit en mouvement. jean-claude, marcel, paul et moi-même, nous sommes artisans depuis toujours. nos mains sont notre matière de vigneron comme le raisin est la matière du vin. chez nous, ces deux matières n’ont jamais cessé d’être en contact, elles nous rappellent le passé, nous ancrent dans la réalité et nous projettent vers l’avenir. … à notre maison en 2018, il y a désormais la maison paul janin & fils. elle produit des nouveaux crus, en chénas et en brouilly. nous lui avons donné notre nom parce que nous travaillons avec la même volonté de rester artisans de nos vins. notre esprit maison est né avec le domaine, il reste bien vivant avec ce nouveau chapitre de notre histoire familiale. le style maison de ces nouveaux crus est hérité lui aussi des vins que nous produisons depuis maintenant un siècle. la maison paul janin & fils est une maison qui nous ressemble, c’est une maison de famille. éric janin mes vins moulin-à-vent vignes du tremblay la finesse avec l’épure les greneriers la force et l’intensité héritage du tremblay la structure et l’opulence beaujolais-villages blanc argiles une étoffe sur du minéral rouge piémonts la gourmandise avec la solidité télécharger les fiches techniques domaine paul janin & fils 651 rue de la chanillière 71570 romanèche-thorins 03 85 35 52 80 contact@domaine-paul-janin.fr dégustation sur rendez-vous du lundi au samedi de 10 h à 12 h et de 14 h à 18 h. l’abus d’alcool nuit à la santé. à consommer avec modération. crédits – mentions légales '); ');
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